Clafoutis léger poire cacao

Un petit clafoutis d'automne aux poires et au cacao qui est vite préparé et vite mangé.
Cette recette est adaptée de l'excellent livre Bien cuisiner léger : 300 recettes minceur pour toute la famille de Solveig Darrigo.

• Pour 4 personnes
• Cuisson : 25 min
• Préparation : 15 min
• Total : 40 min

• Ingrédients

• 2 poires
• 40 g de farine de blé
• 2 oeufs
• 350 g de lait écrémé
• 30 g de sucre semoule
• huile de tournesol
• 1 CS de cacao
• 1 cc de cannelle
• sel

• Ustensiles

• Thermomix TM31
• Moule à clafoutis

Un petit clafoutis d'automne aux poires et au cacao qui est vite préparé et vite mangé.
Cette recette est adaptée de l'excellent livre Bien cuisiner léger : 300 recettes minceur pour toute la famille de Solveig Darrigo.

• Déroulé

• Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6,5).
• Laver les poires, les peler, enlever les pépins et les couper en fines tranches.
• Huiler le moule avec un pinceau et déposer les lamelles de poires au fond de celui-ci.
• Dans le bol du Thermomix, mettre la farine, le cacao, la cannelle, une pincée de sel, les 2 oeufs, le lait et le sucre et mixer 20 secondes à vitesse 6.
• Verser sur les poires et enfourner pour 25 minutes environ.

• Conseil

• Ce clafoutis peut se déguster aussi bien tiède que froid.