Fingers (bâtonnets sablés au chocolat)

Vous aimez les Finger ? Vous savez, ces petits bâtonnets sablés recouverts de chocolat ?
Je vous propose ici une recette ultra simple pour les faire chez vous, avec votre Thermomix ! L'avantage, c'est que quand c'est fait maison, il n'y a pas d'huile de palme ou d'additifs alimentaires douteux comme dans la version industrielle ;-) Alors, ça vaut le coup, non ?
Cette recette est adaptée de la recette "Les Fringants" du livre "La super supérette" (que je vous recommande)

• Pour 20 fingers
• WW : 5 ProPoints SP par finger
• Cuisson : 20 min
• Préparation : 20 min
• Réfrigération : 1 h
• Total : 1 h 40 min

• Ingrédients

• 125 g de farine de blé
• 60 g de sucre blond
• 70 g de beurre mou
• 2 CS de lait
• 1 jaune d'oeuf
• 150 g de chocolat noir

• Ustensiles

• Thermomix TM31
• Pinceau
• Papier sulfurisé

Vous aimez les Finger ? Vous savez, ces petits bâtonnets sablés recouverts de chocolat ?
Je vous propose ici une recette ultra simple pour les faire chez vous, avec votre Thermomix ! L'avantage, c'est que quand c'est fait maison, il n'y a pas d'huile de palme ou d'additifs alimentaires douteux comme dans la version industrielle ;-) Alors, ça vaut le coup, non ?
Cette recette est adaptée de la recette "Les Fringants" du livre "La super supérette" (que je vous recommande)

• Déroulé

• Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
• Mettre la farine, le sucre, le beurre mou, le jaune d'oeuf et le lait dans le bol du Thermomix. Mixer 50 secondes à vitesse 4. Si besoin, racler les bords avec la spatule et remixer 15 secondes à vitesse 4.
• Prélever des petites boules de pâte et les rouler entre les mains de manière à obtenir des petits boudins de 8-10 centimètres environ (faire de cette façon une vingtaine de bâtonnets).
• Mettre les boudins de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour une vingtaine de minutes (surveiller la coloration). Laisser refroidir les biscuits quelques temps.
• Mettre le chocolat coupé en carrés avec un petit peu d'eau et mettre le tout à fondre au micro-ondes pour 1 minute environ. Bien mélanger. Tremper chaque biscuit dans le chocolat fondu et étaler avec un pinceau pour obtenir une couche plus homogène.
• Mettre au frais pour une heure.