Polenta crémeuse aux olives

Une recette de polenta crémeuse aux olives noires pour accompagner un bon morceau de viande et qui se prépare super rapidement grâce au Thermomix !
J'avais appris cette recette dans un cours de cuisine, et je l'ai simplement adaptée pour pouvoir la faire avec le TM31.

• Pour 2 personnes
• WW : 6 ProPoints / part
• Cuisson : 10 min
• Préparation : 5 min
• Total : 15 min

• Ingrédients

• 65 g de polenta pré-cuite
• 1 CS de crème liquide à 15%
• 330 g de lait écrémé
• 30 g d'olives noires

• Ustensiles

• Thermomix TM31

Une recette de polenta crémeuse aux olives noires pour accompagner un bon morceau de viande et qui se prépare super rapidement grâce au Thermomix !
J'avais appris cette recette dans un cours de cuisine, et je l'ai simplement adaptée pour pouvoir la faire avec le TM31.

• Déroulé

• Installer le fouet sur les couteaux du Thermomix. Mettre le lait dans le bol et faire chauffer 5 minutes à 100°C, vitesse 1.
• Pendant ce temps, dénoyauter les olives noires si besoin et les couper en 2 dans le sens de la longueur puis à nouveau en 2.
• A la sonnerie, verser la polenta dans le lait chaud et faire cuire 5 minutes à 100°C à vitesse 3.
• Ajouter la cuillère à soupe de crème liquide, les olives, saler et poivrer. Mixer 30 secondes à vitesse 2.