Flans de courgettes à la ricotta

Un reste de ricotta dans le frigo et des courgettes ? Hop, on va en faire des petits flans de courgettes à la ricotta, on met tout ça dans le Thermomix puis au four, c'est prêt !

• Pour 4 flans
• Cuisson : 20 min
• Préparation : 5 min
• Total : 25 min

• Ingrédients

• 2 petites courgettes
• 150 g de ricotta
• 1 oignon nouveau
• 1 gousse d'ail
• sel
• poivre
• 2 oeufs

• Ustensiles

• Thermomix TM31
• Ramequins

Un reste de ricotta dans le frigo et des courgettes ? Hop, on va en faire des petits flans de courgettes à la ricotta, on met tout ça dans le Thermomix puis au four, c'est prêt !

• Déroulé

• Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
• Laver l'oignon nouveau, le mettre dans le bol du Thermomix avec la gousse d'ail épluchée. Mixer 5 secondes à vitesse 5.
• Laver les courgettes. Couper les extrémités puis couper en gros tronçons. Les mettre dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 5.
• Ajouter la ricotta, les œufs, le sel et le poivre et mixer 30 secondes à vitesse 3.
• Répartir le mélange dans 4 ramequins individuels et enfourner pour 20 minutes.